El Real Balneario de Salinas nos vio crecer entre fogones, aprendiendo de una familia dedicada durante
generaciones al arte de recibir y de cocinar con sinceridad. De nuestros mayores heredamos el respeto
por el producto, la pasión por la autenticidad y el orgullo de convertir cada visita en una experiencia
inolvidable.
La tradición que iniciaron nuestros antecesores y que hoy continúa Isaac Loya se nutre del legado
familiar y del paisaje que nos rodea: la playa de Salinas y el Cantábrico, siempre cambiante, siempre
inspirador.
Entre la memoria de un antiguo balneario real y la búsqueda constante de excelencia, hemos construido
un espacio donde la gastronomía asturiana dialoga con la vanguardia sin perder su esencia.
Este es nuestro lugar. Esta es nuestra forma de honrar lo que somos.
El Real Balneario de Salinas ofrece la oportunidad de regalarse con nuestros sabores a los paladares más exigentes y para ellos propone una
carta ponderada y a la vez sugerente, actualizada un mínimo de 3 veces al año, y desarrollando un menú cerrado con variedad de platos que
según las estacionalidad y el producto se van modificando.
La bodega, con más de 1.000 referencias y dirigida por el sumiller Manuel García,
presenta un recorrido por grandes vinos del mundo en armonía con la cocina del Cantábrico. Su diseño cuenta además con la implicación directa de Isaac Loya, gran amante del vino.
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