La sostenibilidad energética ya forma parte de nuestra manera de trabajar. En El Real Balneario seguimos apostando por la excelencia no solo en la mesa, sino también en el compromiso con el medio ambiente. Por eso, hemos implementado importantes mejoras en eficiencia energética gracias al apoyo recibido a través del Proyecto de eficiencia energética y economía circular de empresas turísticas del Principado de Asturias, en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia financiado por la Unión Europea – NextGenerationEU.
Este impulso nos permite optimizar recursos, reducir nuestra huella ambiental y avanzar hacia un modelo más responsable, alineado con los valores de la alta gastronomía del siglo XXI.
Sostenibilidad energética y cocina responsable
La sostenibilidad energética nos ayuda a cuidar el entorno que nos da el producto. Consumir menos energía también es una forma de respetar el mar.
Además, en el Real Balneario trabajamos con producto de temporada y con proveedores locales. Los mariscos y pescados llegan del Cantábrico. Las fabes y las verduras proceden de una finca de Salas. Por eso cada plato cambia al ritmo del mar y de la huerta.
El restaurante está sobre la arena de la playa de Salinas, en un edificio que nació en 1916. Así, cada visita se acompaña del sonido de las olas y de la luz del mar. Si quieres conocer mejor la comarca, visita la web de Turismo Asturias.
Puedes reservar tu mesa en el ☎️ 985 51 86 13 o consultar la carta del restaurante. Gracias por acompañarnos en este camino hacia la sostenibilidad energética.